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11.17.2021

Alimentacion pavo saludable triptofano


Alimentacion pavo saludable triptofano


Además de darle una buena dosis de triptófano a tu cuerpo, la carne de pavo magra es una gran fuente de selenio (un antioxidante) y de vitamina B6, que ayuda a disminuir el riesgo de paros cardíacos entre las mujeres. Para recortar las calorías  de la grasa evita consumir su piel. Por lo general el pavo congelado es tan bueno como el fresco, las aves grandes te dan más por tu dinero porque presentan la mejor relación hueso / carne.

Preparalo en salmuera (es decir, remojar el pavo en agua con sal) quita el agua de las células, lo que ayuda a suavizar la carne y mantenerla deliciosamente húmeda. Requiere algunos días de preparación, pero valdrá la pena. Las guarniciones perfectas que puede llevar es puré de nabo, chiviría y papa; col rizada salteada y para finalizar tarta de manzana y arándano.


11.09.2021

Diferencia lacteos descremados deslactosados


Diferencia lacteos descremados deslactosados


Es importante aclarar que no es lo mismo hablar de lácteos descremados a deslactosados. La lactosa es el principal tipo de azúcar en la leche, algunas personas son intolerantes a ésta, sobre todo los adultos. Cuando una persona tiene ya el diagnóstico médico de intolerancia, debería consumir lácteos deslactosados, pero además descremados o sin grasa. Para deslactosar la leche, lo que hacen es romper las moléculas de lactosa antes de que sea consumida, por lo que añaden lactasa, que es la enzima que rompe en pedacitos a la lactosa.

La leche entera y la leche deslactosada, siguen conteniendo la misma cantidad de carbohidratos, proteínas, calorías y grasas. Algunas veces las molestias tras consumir leche entera pueden confundirse con intolerancia a la lactosa y al suplirla con leche descremada puede solucionarse el problema. Los lácteos se posicionan en los alimentos de origen animal y leguminosas, debido a la similitud en la cantidad de proteínas que contienen.


8.17.2021

Aprender comer saludable


Aprender comer saludable


Hay alimentos de difícil digestión como el tocino, las partes tendinosas y cartilaginosas, así como las membranas de la res, el cerdo y las aves, también las preparaciones con alto contenido de grasa. Pero para tranquilidad de muchas personas, no es necesario eliminarlos por completo de la dieta; se trata solo de cancelar su consumo por un corto período, para posteriormente reincorporarlos con moderación, sobre todo aquellos alimentos que han sido claramente identificados como inconvenientes.

Para lo anterior es necesario consumirlos por separado y en porciones tan pequeñas como las que le ofreceríamos a un niño de edad preescolar, o llevar un diario de alimentos que ayude a precisar cuáles son las comidas que causan problemas. Un diario de este tipo puede revelar si una dieta está proporcionando o no los nutrientes adecuados. Al revisar su diario de alimentos, su nutricionista dietista puede ver si usted está recibiendo las cantidades diarias de nutrientes recomendados, y de no ser así, podrá sugerirle maneras de corregir y mejorar su dieta.


6.07.2021

Alimentos plato bien comer


Alimentos plato bien comer


Para que tu familia sea más saludable, sal con tus hijos a caminar al parque en familia, al menos una vez a la semana, lleven una pelota o platillo volador para que jueguen y realicen actividad física juntos. En su alimentación de la mañana es importante que incluyas alimentos de todos los grupos del bien comer, entre ellos podemos encontrar frutas como el plátano, que contiene minerales para el buen funcionamiento de las células, en el caso de la papaya, favorece al sistema digestivo.

Los lácteos fermentados como el yogurt natural u otros lácteos fermentados tienen proteína y calcio que contribuye al crecimiento de los huesos y algunos contienen bacterias probióticas que regulan la salud intestinal. El amaranto, chia y cacahuate son elementales, el amaranto es fuente de ácido fólico, la chia tiene vitaminas B, E y A, los cacahuates son ricos en lípidos o grasas monoinsaturadas y antioxidantes.


6.02.2021

Ejercitate para perder peso


Ejercitate para perder peso


Además de comer saludable como se lo recomendó el nutricionista sevilla que le garantiza la perdida de peso si sigue la dieta y recomendaciones que le adecuo, el grado en que el ejercicio ayuda a perder peso está abierto a debate, pero los beneficios van mucho más allá de la quema de calorías. El ejercicio puede aumentar su metabolismo y mejorar su perspectiva, y es algo de lo que puede beneficiarse ahora mismo. Salga a caminar, estírese, muévase y tendrá más energía y motivación para abordar los otros pasos en su programa de pérdida de peso. ¿Te falta tiempo para un entrenamiento prolongado? Tres ráfagas de ejercicio de 10 minutos por día pueden ser tan buenos como un entrenamiento de 30 minutos. Recuerde: cualquier cosa es mejor que nada. 

Comience lentamente con pequeñas cantidades de actividad física todos los días. Luego, a medida que empiece a perder peso y tenga más energía, le resultará más fácil volverse más activo físicamente. Encuentre ejercicio que le guste. Intente caminar con un amigo, bailar, hacer senderismo, andar en bicicleta, jugar al frisbee con un perro, disfrutar de un juego de baloncesto o jugar videojuegos basados ​​en actividades con sus hijos.  Es posible que haya escuchado la estadística ampliamente citada de que el 95% de las personas que pierden peso con una dieta lo recuperarán en unos pocos años, o incluso meses. Si bien no hay mucha evidencia sólida que respalde esa afirmación, es cierto que muchos planes para bajar de peso fracasan a largo plazo. A menudo, eso se debe simplemente a que las dietas que son demasiado restrictivas son muy difíciles de mantener con el tiempo y no va con los mejores. Sin embargo, eso no significa que sus intentos de pérdida de peso estén condenados al fracaso si combina la alimentación con el ejercicio de manera adecuada.

6.01.2021

Estrategias pasos perder peso


Estrategias pasos perder peso


Algunos expertos creen que el manejo exitoso de su peso se reduce a una simple ecuación: si come menos calorías de las que quema, pierde peso. Suena fácil, ¿verdad? Entonces, ¿por qué es tan difícil perder peso? La pérdida de peso no es un evento lineal a lo largo del tiempo. Cuando reduce las calorías, puede bajar de peso durante las primeras semanas, por ejemplo, y luego algo cambia. Usted come la misma cantidad de calorías pero pierde menos peso o no pierde peso. Esto se debe a que cuando pierde peso está perdiendo agua y tejido magro, así como grasa, su metabolismo se ralentiza y su cuerpo cambia de otras formas. Por lo tanto, para continuar bajando de peso cada semana, debe continuar reduciendo las calorías. Para que tenga los mejores resultados y no se preocupes sumando y restando calorías, le recomendamos que consulte un nutricionista santiago para que le ayude con su sobrepeso y problemas digestivos, además recibirá ayuda para sus necesidades nutricionales especiales, son expertos para adecuarle la alimentación que necesita.


Aún con lo anterior, es indispensable trabajar con las calorías junto a la dieta que le asignaron, una caloría no siempre es una caloría. Comer 100 calorías de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, por ejemplo, puede tener un efecto diferente en su cuerpo que comer 100 calorías de brócoli. El truco para una pérdida de peso sostenida es deshacerse de los alimentos que están llenos de calorías pero que no te hacen sentir lleno (como los dulces) y reemplazarlos con alimentos que te llenen sin estar cargados de calorías (como las verduras). Muchos de nosotros no siempre comemos simplemente para satisfacer el hambre. También recurrimos a la comida para reconfortarnos o aliviar el estrés, lo que puede hacer fracasar rápidamente cualquier plan de pérdida de peso.

5.11.2021

Lactobacillus caseishirota movimiento peristáltico


Lactobacillus caseishirota movimiento peristáltico


Los movimientos peristálticos o peristalsis son los movimientos que realiza el intestino para trasladar el bolo alimenticio por todo el conducto intestinal. El intestino puede ver afectado dicho movimiento si es que una persona consume poca fibra, agua y realiza poco ejercicio, mientras que, en contraparte, consume una alta cantidad de harinas, cárnicos y alimentos ultraprocesados. Con esto, el estreñimiento puede presentarse afectando la salud a corto y largo plazo.

El consumo diario del Lactobacilus casei Shirota, estimula el peristaltismo, mejorando el tránsito de la materia fecal y con ello promoviendo la salud intestinal. Además equilibra la microbiota intestinal, previenen enfermedades intestinales a través de estimulación del sistema inmunológico, mejoran la digestión y contribuyen a la reducción de sustancias tóxicas.


5.10.2021

Suplemento Zinc como elegirlos


Suplemento Zinc como elegirlos


El zinc es un micronutriente esencial que se necesita para numerosas funciones en nuestro cuerpo. También es importante para un sistema inmunológico fuerte y ayuda a mantener la piel, los ojos y el corazón saludable. Si bien hay muchas fuentes alimenticias de zinc, incluida la carne y los mariscos, algunas personas pueden tener un mayor riesgo de no obtener suficiente zinc en sus dietas. Por ejemplo, quienes experimentan inseguridad alimentaria, mujeres embarazadas o en período de lactancia, vegetarianos y veganos, personas con trastornos gastrointestinales y personas que toman ciertos medicamentos como diuréticos y anticonvulsivos pueden beneficiarse de un suplemento de zinc. Si quieres saber como alimentarte y llevar una nutrición cien por ciento adecuada a tu cuerpo es importante que tomes uno de los Cursos de nutrición deportiva que tiene adeporte.net para ti.

Si bien no siempre es obvio, algunos suplementos pueden contener ingredientes de origen animal, lo que hace que el producto no sea apto para veganos. Algunos ingredientes de uso común que no son aptos para veganos incluyen enzimas digestivas como la lipasa, el ácido caprílico de la leche, la gelatina y el estearato de magnesio, que a menudo se deriva de la carne de cerdo. Existen marca de suplementos alimenticios  que son a base de alimentos integrales con productos que están certificados como orgánicos y no están verificados con OGM, que son buena opción para los veganos, ya que han sido probados por terceros para garantizar que el producto sea vegano y sin gluten. Además de proporcionar la cantidad adecuada de origen vegetal, pueden contener vitamina C, una mezcla de frutas y verduras orgánicas crudas,  probióticos vivos y enzimas para apoyar una digestión saludable. Se recomienda que lo sean recetadas por un profesional en el área alimenticia. Para aquellos que tienen dificultad para tragar pastillas, existen cápsulas que se pueden abrir para verter el contenido en un vaso de agua u otra bebida.

4.13.2021

Lactobacilos mejoran digestión yakult


Lactobacilos mejoran digestión yakult


La digestión, dicho de forma sencilla, es un proceso que realiza el aparato digestivo para aprovechar cada nutriente de los alimentos. Para ello utiliza la masticación, los ácidos estomacales y diversas sustancias intestinales, todo con el fin de que las moléculas de los alimentos lleguen a sus partículas más pequeñas y puedan ser absorbidos al torrente sanguíneo y así las aprovechemos. 

El lactobacillus casei Shirota realiza la fermentación de nutrientes como la lactosa y las proteínas de la leche. Con esta acción, mejora su absorción en intestino, además mantiene una buena saluda intestinal, con lo cual el proceso del intestino se ve beneficiado. Además equilibran la microbiota intestinal, previenen enfermedades intestinales  a través de la estimulación del sistema inmunológico, contribuyen a la reducción de sustancias tóxicas y promueven el movimento peristáltico.


4.02.2021

Como saber alimento prebiótico


Como saber alimento prebiótico


Existen tres rasgos para que un ingrediente se considere prebiótico, debe ser resistente a los ácidos del estómago, capaz de pasar sin ser digerido por la parte alta del intestino (duodeno), que sea capaz de modificar benéficamente a las bacterias del colon y que tenga estimulación de bacterias intestinales e inducción de beneficios para la salud. La variedad en la dieta ofrece lo mejor de cada alimento y lo necesario para el organismo, los prebióticos han estado presentes en la alimentación de la humanidad, por lo que en nuestra época debemos fortalecer el consumo de ellos para mantener una buena salud.

Sin duda alguna la sana alimentación genera bienestar a nivel físico y mental, aunado a esto la práctica de ejercicio físico conviene para mantener la mente en el mejor estado de ánimo. El omega 3 está relacionado a menor presencia de depresión, así mismo es beneficioso junto a los prebióticos para al demencia, la enfermedad de alzheimer y para mejorar la cognición. Además una alta ingesta de grasa saturada o poliinsaturada y una baja ingesta de omega 3 se correlaciona con mayor índice de trastornos mentales.


3.09.2021

Importancia buena nutrición alimentación


Importancia buena nutrición alimentación


La mayoría de las personas saben que una buena nutrición y la actividad física pueden ayudar a mantener un peso saludable. Pero los beneficios de una buena nutrición van más allá del peso. Una buena nutrición puede ayudar a reducir el riesgo de algunas enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes, derrames cerebrales, algunos cánceres y osteoporosis. También a reducir la presión arterial alta, el colesterol alto, mejora tu bienestar y  su capacidad para combatir las enfermedades. Además ayuda para aumentar la  capacidad para recuperarse de una enfermedad o lesión, además de  incrementar tu nivel de energía. Pero aunque suene fácil no lo es tanto y se tiene que recurrir a un experto en nutrición como el centro nusannutricion.com, encabezado por Cristina Pérez Garay que te ayudará a conseguir tus objetivos y a mejorar tu salud; esto a partir de consejos saludables, recetas nutritivas y deliciosas como las anchoas al horno y mucha más información de gran importancia. 

Es importante que una buena nutrición significa que su cuerpo obtiene todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita para funcionar de la mejor manera. Planifique sus comidas y refrigerios para incluir alimentos ricos en nutrientes que también sean bajos en calorías. Algunos tips sencillos que les podemos compartir son: Coma mucha fruta para obtener el beneficio de la fibra natural en las frutas, debe comer frutas enteras en lugar de jugos, consuma una variedad de colores y tipos de vegetales todos los días, incluya cereales integrales, al menos la mitad de los cereales, panes, galletas saladas y pastas que consume deben estar hechos de granos integrales. Elija leche baja en grasa o descremada, estos proporcionan calcio y vitamina D para ayudar a mantener los huesos fuertes. Elija carnes magras estos cortes de carne y aves tienen menos grasa y menos calorías, pero siguen siendo buenas fuentes de proteínas. Finalmente pruebe otras fuentes de proteína e intente reemplazar las carnes y aves por pescado, frijoles o tofu.   

3.02.2021

Prevención enfermedades lactobacillus caseishirota


Prevención enfermedades lactobacillus caseishirota


En el intestino se encuentra la mayor concentración de células de nuestro sistema inmunológico, al consumir el Lactobacillus casei shirota nuestras defensas se ven estimuladas a trabajar de mejor forma. Así mismo una adecuada cantidad de bacterias benéficas en el intestino proveen de una barrea que impide que microorganismos nocivos se integren a la pared intestinal y puedan causar afectaciones al organismo. Con el consumo diario de estos, estos dos mecanismos se ven favorecidos en vías de prevenir enfermedades.

Entre más beneficios encontramos que mejoran la digestión, equilibran la microbiota intestinal, contribuyen a la reducción de sustancias tóxicas, así como promover el movimiento peristáltico.


2.16.2021

Como es buena alimentación


Como es buena alimentación


Una buena alimentación no tiene por qué ser costosa, sino que depende de una adecuada y cuidadosa selección de lo alimentos. Por ejemplo, los productos de temporada, como las frutas y verduras que se dan mejor y a un buen precio durante cierta época del año, son excelentes opciones para cumplir con las características de una alimentación correcta. Por otra parte, hay que tomar en cuenta que algunos productos que vienen empacados de manera llamativa, con frecuencia no son mejores que las versiones a granel ni más económicas.

Conseguir que el dinero alcance para gozar de una buena alimentación no es sencillo, pero con práctica y la asesoría de un nutriólogo es posible, ya que siempre se puede sustituir una fruta por otra, la proteína de la carne por huevo e incluso una combinación de leguminosas y verduras. Asimismo, hay que considerar el rol social que cumple la alimentación, ya que la hora de la comida representa una de las mejores oportunidades de reunión familiar y celebración.


2.11.2021

Recomendaciones alimentación saludable


Recomendaciones alimentación saludable


La situación actual nos ha dejado la gran enseñanza de que un cuerpo enfermo está en riesgo de morir, por lo tanto hoy más que nunca es momento de reflexionar en que la alimentación saludable es necesaria, de igual forma que sea apetitosa y planeada para que sea de costo adecuado. Por ello es recomendable fortalecer el sistema inmunológico a través de una buena alimentación, aumentando el consumo de frutas y verduras, legumbres, principalmente para dotar al cuerpo de vitaminas, antioxidantes, proteínas y hierro.

Es importante no comprar alimentos perecederos, se puede dar el caso de comprar alimentos como pastas o enlatados, en dado caso se pone el ejemplo de congelar las verduras frescas para tenerlas disponibles en todo momento. También hay que planificar las compras adquiriendo solo lo justo y necesario. No hay que tirar las sobras de la comida, congela los sobrantes para que pueden tener días de posible resguardo y así evitar desperdicios.


2.09.2021

Alimentos ultra procesados enfermedades


Alimentos ultra procesados enfermedades


La idea de alimentos sin envolturas surge de una necesidad muy clara, como sociedad estamos encontrando rápidamente enfermedades producidas por los excesos de alimentos ultra procesados que consumimos, tales como la obesidad, diabetes, hipertensión, cáncer, entre otras. Los alimentos que se comercializan hoy en día son muy diferentes a los alimentos que se consumían hace 100 años, de hecho diferentes a los que existían todavía hace 30 años, una de las razones fue que a raíz del tratado de libre comercio de 1994, donde entre otras cosas llegó un endulzante fabricado en Estados Unidos de América, el jarabe de maíz alto en fructosa.

El producto mencionado para endulzar, se elabora del maíz amarillo y al consumirlo llega a generar daños mayores, comparado con el azúcar de caña que, dicho sea de paso, éste último bajó mucho su producción y comercialización por la difícil competencia. De igual forma, se generaron sustitutos de grasas e ingredientes que se han venido modificando para generar mejoras tecnológicas, pero no necesariamente mejoras en la nutrición de las personas.


1.13.2021

Acciones básicas mejorar salud


Acciones básicas mejorar salud

Cada nuevo año trae la oportunidad de construir una nueva versión de ti, inicia con el valor que debemos de dar a la salud y entrarle a las nuevas propuestas de alimentación saludable. En caso de que no vayas por buen camino, hay acciones básicas que puedes realizar para mejorar. Por ejemplo consumir más frutas y verduras, proponerte dejar de fumar y hacer ejercicio o actividad física por lo menos 30 minutos al día. Al ponerte así atención, te sentirá más productivo, activo y eficiente, lo que en suma sin duda impactará positivamente en tu calidad de vida.

Estas siguientes acciones mejorarán tu vida a corto y largo plazo, son acciones muy sencillas con las cuales mejorarás y conservarás tu salud, como llevar a cabo el control de tu peso, practicar un deporte o alguna actividad física diariamente, no fumar, comer frutas y verduras frescas, evitar el consumo de refrescos así como azúcar refinada y comida procesada.

12.17.2020

Como fortalecer sistema inmunológico coronavirus


Como fortalecer sistema inmunológico coronavirus

Todos los días estamos expuestos a diversos factores que pueden debilitar nuestras defensas, afortunadamente contamos con un sistema llamado inmunológico el cual se encarga de identificar, atacar y eliminar cualquier sustancia, bacteria o virus que aumente el riesgo de padecer alguna enfermedad. El sistema inmune se compone como una red organizada de células, tejidos y órganos que comúnmente llamamos sistema de defensa, cada uno de ellos tiene un papel importante para protegernos.

Más de la mitad del sistema inmune está en los intestinos, donde habitan bacterias (microbiota intestinal), las bacterias buenas como el Lactobacillus casei shirota que contribuye a estimular, activar y fortalecer este sistema de defensas. Nuestro sistema no lo cuidamos se puede debilitar, entre estas malas acciones es tener una mala alimentación, el estrés, la edad, la microbiota intestinal dañada y la debilidad en causa del cansancion.

11.16.2020

Alimentos genéticamente modificados


Alimentos genéticamente modificados

Un alimento u organismo genéticamente modificado es aquel que tiene su ADN alterado artificialmente. El organismo es modificado en sus genes en prácticamente tres formas, ya sea inactivándolo para que no realice una función, activándolo para que sea más productivo o añadir un gen más que no tenía. Todo lo anterior gracias a la ingeniería genética, que es una serie de técnicas que permiten manejar y modificar el material genético de múltiples formas. Hoy en día estamos rodeados de organismos modificados genéticamente y por lo regular no nos percatamos.

La técnica anterior aprobada por la FDA desde 1996, ha permitido progresos más eficientes y seguros: En la industria farmaceúticas, para antibióticos, vacunas, hormonas, productos de diagnostico e insulina; en la floricultura, para nuevas variedades; en la reparación de ambientes contaminados; y en la agricultura, para introducir rasgos de resistencia, en particular a herbicidas e insectos. Así mismo el desarrollo de sistemas de bioseguridad.


11.12.2020

Nutrigenética Nutrición Molecular


Nutrigenética Nutrición Molecular


La nutrigenética es la ciencia que estudia las diferentes maneras de responder de los individuos frente a un alimento de acuerdo a los genes. Se encarga de entender las variaciones genéticas de cada individuo y de como estas intervienen en el metabolismo saludable, transformación de los alimentos y la predisposición y protección contra las enfermedades. Aporta el conocimiento que permite efectuar un diagnóstico genético y establecer un tratamiento nutricional basado en el genotipo de una persona, por lo tanto, permite individualizar al paciente o a una población.

Por otro lado, la nutrigenómica estudia como los compuestos contenidos en los alimentos pueden encender y apagar genes en nuestro cuerpo, es decir, el genoma humano es sensible al entorno nutricional, de modo que los genes pueden modularse en respuesta a los componentes de la dieta a favor de una persona. Por ejemplo, al consumir alimentos antioxidantes (frutas y verduras de colores intensos) y en la cantidad adecuada, se evita el envejecimiento celular.

11.05.2020

Características probióticos

 


Características probióticos

El término probiótico fue concebido en el año 1995 y se define como microorganismos vivos que, cuando se consumen en cantidades apropiadas, confieren al huésped efectos saludables. Estos deben cumplir las siguientes características:

- La ausencia de virulencia bajo casi cualquier circunstancia, lo que les permite ser catalogados como organismos Generally Ragarded as safe (generalmente reconocidos como seguros) y con presunción cualificada de calidad por las autoridades alimenticias.

- La capacidad de resistencia al paso por las defensas naturales del tubo digestivo, de adherencia a la mucosa intestinal y finalmente de colonización, todos ellos pasos imprescindibles para que los probióticos produzcan sustancia con efecto antimicrobiano, que actúen como moduladores de respuestas inmunitarias o tengan la capacidad de influir en algunos procesos metabólicos.

- La existencia de estudios clínicos que certifiquen que sus propiedades en laboratorio se cumplen tras su administración en humanos.