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12.21.2021
Sensibilidad alimentaria problemas digestivos
Debemos considerar la fatiga adrenal, cuando se observan uno o todos los siguientes síntomas: sensación de frío, infecciones recurrentes, hipotensión, una regulación pobre del azúcar en la sangre, antojo de sal, acné u otros síntomas hormonales como el exceso de vello en la cara o en el cuerpo, o la pérdida de cabello. En este caso, una terapia a base de hidrocortisona a bajas dosis puede mejorar la desintoxicación. Este es un buen ejemplo de las relaciones entre las funciones inmunitarias, adrenales y de desintoxicación. Se debe tener en cuenta que el estrés es la causa de la fatiga adrenal en un cierto porcentaje de personas.
Ciertas experiencias invasivas pueden desencadenar también la sensibilidad a algunos alimentos. Las personas con sensibilidad múltiples han sido víctimas de abuso o sufrimiento frecuentes durante la infancia, y en algunos casos la situación aún perdura en la edad adulta. Ciertas emociones pueden expresarse a nivel inmunológico y no necesariamente psicológico. Cuando reciben psicoterapia o aprende a manejar sus emociones, el problema inmunológico mejora o se cura.
11.17.2021
Alimentacion pavo saludable triptofano

Además de darle una buena dosis de triptófano a tu cuerpo, la carne de pavo magra es una gran fuente de selenio (un antioxidante) y de vitamina B6, que ayuda a disminuir el riesgo de paros cardíacos entre las mujeres. Para recortar las calorías de la grasa evita consumir su piel. Por lo general el pavo congelado es tan bueno como el fresco, las aves grandes te dan más por tu dinero porque presentan la mejor relación hueso / carne.
Preparalo en salmuera (es decir, remojar el pavo en agua con sal) quita el agua de las células, lo que ayuda a suavizar la carne y mantenerla deliciosamente húmeda. Requiere algunos días de preparación, pero valdrá la pena. Las guarniciones perfectas que puede llevar es puré de nabo, chiviría y papa; col rizada salteada y para finalizar tarta de manzana y arándano.
11.09.2021
Diferencia lacteos descremados deslactosados

Es importante aclarar que no es lo mismo hablar de lácteos descremados a deslactosados. La lactosa es el principal tipo de azúcar en la leche, algunas personas son intolerantes a ésta, sobre todo los adultos. Cuando una persona tiene ya el diagnóstico médico de intolerancia, debería consumir lácteos deslactosados, pero además descremados o sin grasa. Para deslactosar la leche, lo que hacen es romper las moléculas de lactosa antes de que sea consumida, por lo que añaden lactasa, que es la enzima que rompe en pedacitos a la lactosa.
La leche entera y la leche deslactosada, siguen conteniendo la misma cantidad de carbohidratos, proteínas, calorías y grasas. Algunas veces las molestias tras consumir leche entera pueden confundirse con intolerancia a la lactosa y al suplirla con leche descremada puede solucionarse el problema. Los lácteos se posicionan en los alimentos de origen animal y leguminosas, debido a la similitud en la cantidad de proteínas que contienen.