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1.13.2023

Accion magica perder peso


Accion magica perder peso


¿Quieres una pastilla mágica para perder peso? Esta compuesta de:60% de alimentación natural y saludable, llena de vegetales, hojas verdes, frutas, granos enteros, semillas, agua natural, proteína vegetal y/o animal de libre pastoreo) etc. 20% de ejercicio, por más ejercicio que hagas, si no va de la mano de una buena alimentación, entonces el ejercicio no te puede ayudar tanto. Finalmente 20% de descanso, el cuerpo se debe de recuperar, reponer, reconstruir y eso lo hace mediante el descanso. 

La calidad de sueño define su nivel de reparación. No descansar correctamente debilita nuestro sistema inmunológico. Así que ya sabes, no hay pastilla mágica. Para estar saludable debes comer, descansar y hacer ejercicio.

11.10.2022

Beneficios saludable comer aguacate


Beneficios saludable comer aguacate


Ayuda a reducir el colesterol, mejora la piel, mejora la digestión y reduce el apetito.  Es una maravilla llena de fibra, grasas buenas, proteína vegetal, vitaminas, minerales, antioxidantes, alimentos vivos que nutren y alcalinizan, es muy versátil y delicioso, es bueno para todos y para todo. Aquí les dejamos unos tips para consumirlo: 

Guacamole (aguacate + tomate + pepino + cilantro + jugo de limón + sal de mar + linaza). Snack (aceite de oliva + sal de mar + pimienta + limón). Ceviche verde (manzana + cilantro + jícama + chile serrano + pepino. Smoothie Verde (1/2 aguacate + 1 taza de blueberries + 1 taza de leche de coco + 1 cda de miel de abeja + 2 hojas de berza + hielo al gusto).

 ¿Sabías que si no encontráramos otra fuente de alimento podríamos vivir de aguacate porque contiene todos los nutrientes que necesitamos?


11.03.2022

Flores Cempasuchil alimento prehispanico


Flores Cempasuchil alimento prehispanico


En días anteriores se ha visto circular que si una flor es china y otra mexicana, eso es mentira, solo son la variante hembra y macho, ambas originarias de México y necesarias para la reproducción de la especie.  No hay variantes transgénicas (ni necesidad de "inventarlas" en este caso), hay híbridas, como ven hay varias variantes (válgase la expresión), y la combinación de estas hace que existan mejores cultivos de forma selectiva, lo mismo se hace con el aguacate, durazno, manzana, maíz, trigo, cualquier cultivo y nadie se queja, es una practica agrícola normal. 

En oriente si se produce mucho cempasúchil, pero es usado en la industria textil, cosmetológica, perfumería y gastronómica, en México tenemos zonas qué producen cantidades enormes de la flor y la encuentras en ramo y en maceta (apoyemos la economía nacional). Si las cempasúchil en macetas fueran chinas, imaginen el gasto para moverlos dentro de China (qué es un país enorme) mandarlos en barco, avión, que llegue a México, que pase aduana, ser enviado y distribuido dentro del territorio nacional (qué igual es enorme) para que llegue al mercado de tu preferencia y puedas comprar tu macetita a un precio muy accesible. Es decir, por gastos logísticos, es demasiado complicado pensar que las cempasúchil en macetas son de origen extranjero.

10.18.2022

Hambre real o emocional


Hambre real o emocional


El hambre emocional es un problema poco reconocido a pesar de que actualmente es muy común en los seres humanos. Cuando una persona recurre a cierto alimento porque lo hace sentir “mejor” emocionalmente, es muy probable que tenga esta padecimiento y debe ser atendido, de lo contrario se puede convertir en algún problema más serio como obesidad, procrastinación y falta de control ante sus emociones.  Está comprobado que consumir nuestros alimentos preferidos reduce los niveles de cortisol en personas con mucho estrés. Normalmente éstos son alimentos ricos en calorías y pobres en nutrientes, lo que puede desencadenar acumulación de grasa mesentérica. 

 ¿Cómo evitarlo? Recuerda que el principal propósito de los alimentos es nutrir tu cuerpo, no deben ser un consuelo para sentirte mejor. Antes de comer hazte las siguientes preguntas:  ¿Tengo hambre realmente?,  ¿Qué quiero comer en este momento?, ¿Qué estoy sintiendo.  Recuerda escuchar conscientemente tu cuerpo y alimentarlo con lo que necesita. A veces no pide alimento para el cuerpo, sino para el alma.


9.23.2022

Alimentacion saludable nutrientes dieta


Alimentacion saludable nutrientes dieta


Cuando conceptualiza una alimentación saludable, su primer pensamiento podría ser sobre las calorías. Aunque las calorías son importantes, su principal preocupación deben ser los nutrientes. Esto se debe a que los nutrientes, incluidas las proteínas, los carbohidratos, las grasas, las vitaminas y los minerales, son lo que su cuerpo necesita para prosperar. La "densidad de nutrientes" se refiere a la cantidad de nutrientes en un alimento en relación con las calorías que proporciona. 

Todos los alimentos contienen calorías, pero no todos los alimentos son ricos en nutrientes. Por ejemplo, una barra de chocolate o una caja de macarrones con queso pueden tener un alto contenido de calorías, pero carecen de vitaminas, minerales, proteínas y fibra. Del mismo modo, los alimentos que se comercializan como "adecuados para la dieta" o "bajos en calorías" pueden ser muy bajos en calorías pero carecen de nutrientes. Por ejemplo, las claras de huevo son mucho más bajas en calorías y grasas que los huevos enteros. Sin embargo, una clara de huevo proporciona el 1 % o menos del valor diario (VD) de hierro, fósforo, zinc, colina y vitaminas A y B12, mientras que un huevo entero contiene del 5 al 21 % del valor diario de estos nutrientes. Eso se debe a la yema nutritiva y rica en grasas que contienen los huevos.

Además, aunque algunos alimentos ricos en nutrientes, como numerosas frutas y verduras, son bajos en calorías, muchos, como las nueces, el yogur con toda la grasa, las yemas de huevo, el aguacate y el pescado graso, son altos en calorías. ¡Eso está perfectamente bien! El hecho de que un alimento sea alto en calorías no significa que sea malo para ti. Del mismo modo, el hecho de que un alimento sea bajo en calorías no lo convierte en una opción saludable. 

7.05.2022

Consejos alimentacion saludable nutritiva


Consejos alimentacion saludable nutritiva


Cambia una hamburguesa callejera hecha de carne procesada y preempacada de mala calidad, con salsas nocivas y papas fritas en aceite vegetal refinado y reutilizado, por una hamburguesa casera hecha con carne magra al grill, papas en el air fryer sin aceite, vegetales y salsas hechas con aceite de oliva EV. No solo es mucho más saludable, sino que además es más rica!.

El jugo de la fruta es el azúcar de la fruta, con muy poco de sus nutrientes, que quedan en la parte fibrosa que tiran a la basura. Y si son procesados con azúcar adicional, peor todavía. En su lugar, come la fruta entera.  Evita gaseosas, no solo por los químicos nocivos que contienen sino también por el alto contenido de azúcar. En su lugar, toma agua, té verde, café.

6.21.2022

Beneficios agua caliente despertar


Beneficios agua caliente despertar


Son demasiados los beneficios de tomar agua caliente que se comienzan a sentir inmediatamente, desde eliminar líquidos retenidos (incluye celulitis), apoya el proceso de desintoxicación natural que trae el organismo de la noche, favorece la evacuación, relaja el sistema nervioso, descongestiona las vías respiratorias, limpia la piel y promueve la pérdida de grasa , además limpia a fondo el sistema linfático y el “ama". 

El ama en Ayurveda (antiguo sistema de medicina tradicional originado en la India) se considera como residuos de algo no procesado (alimentos, pensamiento y/o sentimientos/emociones tóxicas) y se manifiesta como toxicidad y pesadez, mala digestión, desánimo por las actividades diarias, es como una película blanca en la lengua que queremos eliminar, así que tomar agua caliente en la mañana ayuda para que eso suceda. 

5.23.2022

Desayunos saludables alimentacion dieta


Desayunos saludables alimentacion dieta


Bowl de avena: 1 vaso de leche + 3 cdas de avena, primero se ponen estas dos en un olla a fuego bajo hasta que espese un poco, después se agrega 1 cdita de cacao en polvo y se mezcla (opcional), una vez la avena tiene una consistencia espesa (7-10min aprox) se sirve, agregan la fruta a elección, de topping usé coco deshidratado y canela en polvo.

Arepa con aguacate y huevo: tal cual lo ven en la imagen, es un desayuno súper sencillo de preparar, encima de la arepa asada ponen huevo revuelto y tajadas de aguacate (agregué pimienta).  Tostada francesa: usamos 2 tajadas de pan que vamos a sumergir en la siguiente mezcla: 1 huevo + 1 chorrito de leche + canela. Después ponen las tajadas de pan a dorar en un sartén por lado y lado y listo!! Sirves con lo que más te gusta, decide agregar en cada tajada 2 cucharadas de yogurt griego y fruta, como toppings usé semillas de calabaza sobre el pan, chia sobre el yogurt y complemente con unas nueces (opcional).

5.15.2022

Beneficios curcuma cerebro alimento


Beneficios curcuma cerebro alimento


Otro de los muchísimos beneficios de consumir curcuma, es que también ayuda a tu cerebro porque la cúrcuma tiene más de 160 posibles actividades terapéuticas. Investigaciones muestran que protege contra la inflamación cerebral, tiene poderosas propiedades neuroprotectoras, mejora el estado de ánimo, ayudando en el tratamiento contra la depresión. 

 La revista médica "American Journal of Geriatric Psychiatry" publicó un estudio donde el grupo que se le suministró curcumina, mejoró su memoria en un 28 % durante el período de tratamiento de un año y medio, reduciendo el riesgo de demencia y Alzheimer. Puedes consumirla en tu té dorado de cúrcuma, solo necesitas  500 ml agua, 2 cdas de crema de coco, 1/2 cdita de cúrcuma,  1 cda de ghee y 1 cdita de miel. Solo calienta el agua a fuego medio, incorpora los demás ingredientes y mezcla constantemente hasta lograr una consistencia homogénea.

4.15.2022

Evita comer distraido


Evita comer distraido


Si tiendes a comer de más, en 20 minutos le llega el mensaje a tu cerebro de que ya estás satisfecho. Si comes de más en esos 20 minutos, ya quedarás lleno con sus merecidas consecuencias, que es una mala digestión, mayor almacenamiento de grasa, toxicidad en el organismo e inflamación. Por eso cada que comes debes decidir estar saludable.


3.31.2022

Mala digestion sintomas quecomer


Mala digestion sintomas quecomer


Una mala digestión no se refiere sólo a que tienes gases y que de repente estés inflamado, la mayoría de las enfermedades comienzan con una mala digestión crónica claro. La digestión es el proceso mediante el cual el organismo obtiene la inteligencia y nutrientes de los alimentos que comemos y los convierte en nuestro tejidos, órganos, células, etc. Es por esto que se dice "somos lo que comemos". Al tener una mala digestión tenemos una mala nutrición celular, por lo tanto malos tejidos, malos órganos, mala piel, mal funcionamiento, etc.

Los síntomas de una mala digestión son el abdomen inflamado, dolor abdominal, evacuaciones inestables, sensación de evacuación incompleta y gases, aunado a dolor de cabeza, acné o piel reseca, irritabilidad, cansancio crónico y aumento de peso. Para evitar estos molestos problemas hay que consumir muchos alimentos naturales, tomar agua natural, consumir juegos y smoothies, así como tner meditación. Cambia tus hábitos, las pastillas y dietas momentáneas te van a tapar los síntomas, así que no hay de otra, hay que cambiar de hábitos.

3.15.2022

Evita alimentos altamente procesados


Evita alimentos altamente procesados


Margarina. Escondida en todo tipo de alimentos procesados, la margarina, una grasa hidrogenada de aceite que realmente deteriora la salud y repercute en los niveles de colesterol. Contrariamente a la creencia popular, la mantequilla y las grasas saturadas de buena calidad, en general, son saludables, especialmente cuando proceden de animales de libre pastoreo (es decir, que se alimentan de pasto en lugar de maíz y soya).

Leche de soya y sustitutos de carne. Si la soya no es orgánica, lo más normal es que sea transgénica, la mayoría de los aditivos de soya se procesan utilizando un producto químico tóxico conocido como hexano, que está relacionado con causar defectos congénitos, problemas reproductivos y cáncer. La soya que no ha sido fermentada es también altamente estrogénica, lo que puede lanzar su equilibrio hormonal natural fuera de control. 

Cualquier producto de dieta o light. " Muchos de los llamados productos de “dieta” en el mercado hoy en día contienen edulcorantes artificiales como el aspartame y la sucralosa, ambos vinculados a causar daños neurológicos, problemas gastrointestinales y alteraciones endocrinas. 

3.04.2022

Jengibre tonico digestivo


Jengibre tonico digestivo


La digestión es el proceso básico que debemos de cuidar para evitar generar/acumular toxicidad en nuestro organismo, y derivado de una buena digestión creamos "ojas" que es la expresión más sutil del metabolismo que genera bienestar, felicidad, nutrición y descanso; o si creamos "ama" que es la toxicidad que comienza a dar malestares y se acumula hasta que detona en una enfermedad. ¿Cómo se mide si tenemos "ama"? con la capita blanca que vemos en la lengua, con embotamiento al despertar, con malestares generales, con mala digestión, con mal aliento, con somnolencia, y sobre todo cuando vemos que no logramos cumplir lo que queremos.

El caso del tónico digestivo que ayuda a mejorar la digestión (Para crear "ojas" y eliminar "ama"), calma el apetito, estimula los jugos gástricos (para una correcta digestión), es antiinflamatorio general y disminuye problemas de gases e inflamación. Si ya hacen algún shot, seguro han visto mucha mejoría en su digestión; si no hacen el shot por la razón que sea, entonces pueden incluir este buen hábito y solamente es cuestión de que prueben y vean que tan benéfico es para ustedes.

2.16.2022

Dificultad perder mantener peso


Dificultad perder mantener peso


¿Qué crees que es más difícil perder peso o mantener el peso perdido? Sin duda, podría decir que para la mayor parte de gente es la segunda. ¿Por qué?,   Porque perder peso es fácil a base de hacer el animal pero para mantenerlo es necesario estar alineado con lo que estás haciendo. Si tu haces una dieta con un 30% de déficit aplicado con alimentos que no disfrutas, con restricción de grupos de alimentos y haciendo muchísimo ejercicio, perderás peso y algo de grasa (calories in vs calories out). 

Pero si una vez alcanzado el objetivo vuelves a hacer lo mismo que hacías antes, tarde o temprano volverás a tu peso inicial. Por eso, tienes que olvidarte de la dieta perfecta y buscar tu dieta, aquella que puedas mantener por el resto de tu vida. Que tan sólo tengas que modificar las cantidades a la hora de conseguir uno u otros resultados. Así evitas que todo el esfuerzo invertido se vaya al traste. Despacito pero buena letra y busca la sostenibilidad. De nada sirve tener la dieta perfecta “bajo un punto de vista de la evidencia científica” si al bajar de peso no se va a mantener.

2.11.2022

Alimentos proteicos saludables proteinas


Alimentos proteicos saludables


A menudo la gente se pregunta cuál es el papel de la proteína durante la dieta y por qué es tan importante. Por lo tanto, para simplificarlo, la proteína ayuda a preservar la masa muscular magra y también te ayuda a desarrollar nuevos músculos. No solo eso, sino que también es el macronutriente más abundante de los tres, lo que significa que comer alimentos con alto contenido de proteínas te mantendrá lleno por más tiempo. 

¿Cuánto necesitas? Esfuércese por alcanzar una ingesta mínima de proteína de 1 – 1.8 gramos por kilo de peso corporal si levanta pesas regularmente. Ojo no solo tiene que comer proteínas, carbohidratos y grasas también tienen su función. Algunas de las mejores fuentes de proteínas son las carnes rojas y las leguminosas, con suerte, para tener una idea de lo que podría incorporar a su dieta para aumentar su ingesta de proteínas visite a su nutriólogo.

2.02.2022

Lebasi alimento multiples beneficios


Lebasi alimento multiples beneficios


Lebasi es un alimento que entre sus múltiples beneficios, se encuentra la mejoría de la circulación y la función correcta del corazón, los siguientes nutrientes son los que ayudán a dicha mejoría, recuerde que antes de tomarlo debe consultar a su médico. 

 Arginina: ayuda en afecciones del corazón y vasos sanguíneos incluyendo la insuficiencia cardiaca congestiva (CHF), el dolor de pecho, la presión arterial alta y las enfermedades de las arterias coronarias, dolor recurrente en las piernas debido a arterias que están bloqueadas, ya que beneficia la salud del endotelio, pared interna de las arterias de nuestro organismo. 

Zinc: Protege las arterias gracias a sus cualidades antioxidantes, ayuda a mantener las arterias limpias y sanas, algunos padecimientos cardiovasculares como la isquemia o el infarto provocan que las proteínas pierdan zinc, por lo que tomar el zinc de Lebasi no ayuda a recuperar esta pérdida y ayudar a mantener la salud. Selenio: es necesario para la salud del corazón. Protege al músculo cardiaco y beneficia la flexibilidad general de las arterias, disminuyendo así la presión arterial elevada. 

Vitamina E: Su acción de antioxidante de los lípidos, especialmente de los poliinsaturados, es muy importante como preventivo de la arterioesclerosis. En general, la vitamina e tiene un efecto beneficioso sobre la activación de la circulación periférica, aumentando y extendiendo los canales de circulación colateral. 

Vitamina A: Inhibir la formación de placa en las paredes de las arterias. La placa de ateroma se forma porque el oxígeno y el colesterol LDL(colesterol malo) se combinan en un proceso denominado oxidación. Estas vitaminas se denominan antioxidantes porque retardan o detienen el proceso de formación de placa de ateroma (aterosclerosis). 

Vitamina C: Evita el endurecimiento de las arterias, previene los coágulos en las venas y las arterias, los ataques al corazón, el derrame cerebral, la hipertensión, y el colesterol alto.


12.21.2021

Sensibilidad alimentaria problemas digestivos


Sensibilidad alimentaria problemas digestivos


Debemos considerar la fatiga adrenal, cuando se observan uno o todos los siguientes síntomas: sensación de frío, infecciones recurrentes, hipotensión, una regulación pobre del azúcar en la sangre, antojo de sal, acné u otros síntomas hormonales como el exceso de vello en la cara o en el cuerpo, o la pérdida de cabello. En este caso, una terapia a base de hidrocortisona a bajas dosis puede mejorar la desintoxicación. Este es un buen ejemplo de las relaciones entre las funciones inmunitarias, adrenales y de desintoxicación. Se debe tener en cuenta que el estrés es la causa de la fatiga adrenal en un cierto porcentaje de personas.

Ciertas experiencias invasivas pueden desencadenar también la sensibilidad a algunos alimentos. Las personas con sensibilidad múltiples han sido víctimas de abuso o sufrimiento frecuentes durante la infancia, y en algunos casos la situación aún perdura en la edad adulta. Ciertas emociones pueden expresarse a nivel inmunológico y no necesariamente psicológico. Cuando reciben psicoterapia o aprende a manejar sus emociones, el problema inmunológico mejora o se cura.


11.17.2021

Alimentacion pavo saludable triptofano


Alimentacion pavo saludable triptofano


Además de darle una buena dosis de triptófano a tu cuerpo, la carne de pavo magra es una gran fuente de selenio (un antioxidante) y de vitamina B6, que ayuda a disminuir el riesgo de paros cardíacos entre las mujeres. Para recortar las calorías  de la grasa evita consumir su piel. Por lo general el pavo congelado es tan bueno como el fresco, las aves grandes te dan más por tu dinero porque presentan la mejor relación hueso / carne.

Preparalo en salmuera (es decir, remojar el pavo en agua con sal) quita el agua de las células, lo que ayuda a suavizar la carne y mantenerla deliciosamente húmeda. Requiere algunos días de preparación, pero valdrá la pena. Las guarniciones perfectas que puede llevar es puré de nabo, chiviría y papa; col rizada salteada y para finalizar tarta de manzana y arándano.


11.09.2021

Diferencia lacteos descremados deslactosados


Diferencia lacteos descremados deslactosados


Es importante aclarar que no es lo mismo hablar de lácteos descremados a deslactosados. La lactosa es el principal tipo de azúcar en la leche, algunas personas son intolerantes a ésta, sobre todo los adultos. Cuando una persona tiene ya el diagnóstico médico de intolerancia, debería consumir lácteos deslactosados, pero además descremados o sin grasa. Para deslactosar la leche, lo que hacen es romper las moléculas de lactosa antes de que sea consumida, por lo que añaden lactasa, que es la enzima que rompe en pedacitos a la lactosa.

La leche entera y la leche deslactosada, siguen conteniendo la misma cantidad de carbohidratos, proteínas, calorías y grasas. Algunas veces las molestias tras consumir leche entera pueden confundirse con intolerancia a la lactosa y al suplirla con leche descremada puede solucionarse el problema. Los lácteos se posicionan en los alimentos de origen animal y leguminosas, debido a la similitud en la cantidad de proteínas que contienen.


8.17.2021

Aprender comer saludable


Aprender comer saludable


Hay alimentos de difícil digestión como el tocino, las partes tendinosas y cartilaginosas, así como las membranas de la res, el cerdo y las aves, también las preparaciones con alto contenido de grasa. Pero para tranquilidad de muchas personas, no es necesario eliminarlos por completo de la dieta; se trata solo de cancelar su consumo por un corto período, para posteriormente reincorporarlos con moderación, sobre todo aquellos alimentos que han sido claramente identificados como inconvenientes.

Para lo anterior es necesario consumirlos por separado y en porciones tan pequeñas como las que le ofreceríamos a un niño de edad preescolar, o llevar un diario de alimentos que ayude a precisar cuáles son las comidas que causan problemas. Un diario de este tipo puede revelar si una dieta está proporcionando o no los nutrientes adecuados. Al revisar su diario de alimentos, su nutricionista dietista puede ver si usted está recibiendo las cantidades diarias de nutrientes recomendados, y de no ser así, podrá sugerirle maneras de corregir y mejorar su dieta.