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10.17.2018

Alimentación sin Hidratos Carbono


Alimentación sin Hidratos Carbono

Sucede mucho que alguien que quiere mejorar su alimentación deja de consumir alimentos como tortilla, ciertas frutas, tubérculos, arroz, pan, entre otros, con el afán de bajar de peso o sentirse mejor. Pero éste es uno de los errores más grandes, ya que estos alimentos contienen el nutrimento principal que da energía al organismo para hacer las actividades cotidianas. La mejor decisión es moderar su consumo y seleccionar las mejores versiones de los mismos.

Nueva alimentación saludable


Nueva alimentación saludable

A medida que avanzan los años también la alimentación es determinada por una revolución científica - tecnológica, esta reflexión nos debe llevar a valorar la calidad de alimentos que consumimos, porque aunque no tenemos manera de medir exactamente los que nos está sucediendo con estos patrones de alimentación, debemos aprovechar de la mejor manera el desarrollo biotecnológico, mediante el uso apropiado y desde el punto de vista saludable. Tal es el caso de las proteínas procesadas para consumirla en batidos y que son más accesibles así como fáciles de consumir. Si tienes dudas, conoce los Beneficios de la Whey Protein Para Ganar Masa Muscular, una manera de complementar nuestra alimentación y el ejercicio para obtener resultados naturales más rápido.

Entre los principales objetivos de la alimentación moderna tenemos: La inocuidad alimentaria, aumentar la frescura y durabilidad de los alimentos, mejorar la salud alimentaria a través de soluciones a problemas de malnutrición, sustentabilidad social, económica y ambienta, incrementar la oferta de alimentos y su portabilidad, finalmente ahorrar tiempo y esfuerzo en la realización de comidas, mejoras en el sabor y la calidad a través de la incorporación de nutrientes en la dieta de la población. 

10.03.2018

Nutre tu cerebro



Las siguientes sustancias se encuentrna en alimentos de origen vegetal y forman parte de un mecanismo de defensa contra sustancias oxidantes dentro de nuestro cuerpo.

La vitamina E es un antioxidante que se encuentra en frutas secas, oleaginosas, aceites vegetales, semillas de girasol y sésamo.
Fitoquímicos y polifenoles también son antioxidantes que se encuentran en alimentos de origen vegetal, como en los frutos rojos (cerezas, frambuesas, grosellas y moras). También se encuentran en el té verde, cacao y jitomate, ayudando al cerebro a prevenir oxidación.

9.19.2018

Nutrición para el cerebro


Nutrición para el cerebro

El cerebro humano comienza a formarse a partir de las primeras semanas de gestación. Desde el vientre nuestor cerebro comienza con un período de crecimiento que concluye hasta alrededor de los veinte años de edad, por lo tanto una mala nutrición en esta etapa se verá asociada con alteraciones cerebrales.

Si no tenemos una buena alimentación y no ponemos en marcha nuestro cerebro, éste se va a ver atrofiado. El estímulo que recibe un infante durante los dos primeros años de vida es significativo pra que tenga un óptimo desarrollo cerebral. Una persona con un cerebro saludable puede realizar las mismas actividades que hacía a la edad de 30 años a los 80 años sin ningún problema. Aún así al pasar los años el cerebro puede presentar ciertas patologías neuronales.

9.12.2018

Prevención de la anemia


Prevención de la anemia

Para prevenir la anemia, es recomendable consumir aliementos ricos en hierro, como el hígado y otras carnes rojas, frutas secas como ciruelas y pasas, nueces, verduras, sobre todo las hojas verdes, como la espinaca, acelga, verdolagas y el brócoli. Los siguientes especialistas pueden ser de gran apoyo:

Nutriólogo: Es especialista en la alimentación y la dieta, son de gran ayuda para la complemetanción de cualquier tratamiento por anemia que haya establecido el médico que la diagnóstico.
Hematólogo: Es especialista en el diagnóstico y el tratamiento de las enfermedades de la sangre.


9.07.2018

Equilibrio entre alimentos


Equilibrio entre alimentos

Para balancer el lunch de tus hijos debes incluir agua simple o hecha en casa con alguna fruta, verduras, granos, proteínas y grasas buenas. Agrega un elemento de cada grupo o tres diferentes todos los días. Estos son algunos principios que te pueden servir: Agua en lugar de juguitos o guas de sabor que contienen mucha azúcar. Cereales naturales como galletas de avenas hechas en casa.

La importancia de darle un alimento balanceado en el lunch de tus hijos radica en la posibilidad de proporcionar el combustible que sus cuerpo necesitan para realizar sus actividades.

9.05.2018

Vegetarianos o veganos


Vegetarianos o veganos

A veces los niños buscan imitar el tipo de alimentación de sus padres: si son vegetarianos, por supuesto, deben obtener las proteínas de algunos productos como carne, pollo, pescado y camarones con otras porciones. Asimismo, los infantes están en pleno crecimiento; por ello, siempre debes considerar los alimentos que le aporten los nutrientes que necesitan, tales como: soya, tofu, quinoa, amaranto, lentejas, garbanzos, judías, chia, maca, guisantes, nueces y almendras; además de muchas verduras y frutas.

8.04.2018

Plan alimenticio saludable


Plan alimenticio saludable

La nutrición es una palabra de moda que escuchamos a cada rato. Al parecer, todo el mundo está hablando de elegir opciones sanas en su alimentación. Son embargo son muy pocas las personas que saben lo que es la nutrición adecuada. Si no sabes mucho acerca del tema puedes agregar productos como pollo y pescado a tu dieta diaria, incorpora las deliciosas pechugas de pollo al horno como una de tus opciones semanales, son muy nutritivas y fáciles de preparar, que se seguro las harás más de 2 veces a la semana. Recuerda que un plan alimenticio correcto puede servirte como combustible para tus ganas de mejorar y puede ser un método perfecto para deshacerte de la grasa.

Complementa tu comida con un desayuno 30 minutos después de haberte levantado, y espacia las demás comidas por lapsos de 2 ó 3 horas. Eso incluye colaciones y licuados. El último bocado que tomes debe ser por lo menos 2 horas antes de irte a dormir. Quizás tus horarios de alimentación puede ser diferentes. Pero trata de apegarte a las sugerencias.




7.26.2018

Ramen y Udon


Ramen y Udon

No hay comida más reconfortante que un tazón de rame o udon humeante, en especial si está lleno con tus acompañantes favoritos.

El Udon es un tipo de fideo hecho de harina, se sirve en un caldo dashi (base de la cocina japonesa), salsa de soya y mirin (vino de arroz sin alcohol). El ramen es un tipo de fideo delgado también hecho de harina. Se sirve en un caldo de pollo o cerdo al que se le añade una gran variedad de ingredientes.

6.29.2018

Características azúcar mascabado



Su característico color se debe a la película de melaza que envuelve los cristales. Este endulzante integral tiene entre 96 y 98 grados de sacarosa, casi los mismos que otros tipos de azúcar, por eso, lo mejor es seguir las recomendaciones del médico, en especial las personas que tienen diabetes. 

Los ingenios de Zulka están establecidos en México desde hace más de 100 años. Se trata de una empresa familiar, comprometida con las prácticas sustentables para la producción ecológica, que produce anualmente más de 6 millones de toneladas al año de azúcar fresca de caña.

5.30.2018

Manzana Opal


Manzana Opal

Comienza con su aspecto amarillo soleado. Pero lo que hace que la gente vuelva por más es el crujido consistente y su sabor extraordinario. No se trata de la manzana Golden Delicious, esta tiene el justo equilibrio entre el dulce y ácido. Es cultivada y empacada exclusivamente por Broetje Ochards en el Estado de Washington. Se dedica gran cuidado y experiencia al cultivo de cada una de las manzanas Opal para garantizar que usted la disfrute en cada bocado.

5.20.2018

Dieta, vitaminas y minerales


Dieta, vitaminas y minerales

Como los lubricantes de una máquina, las vitaminas mantienen en funcionamiento y buen salud las partes del cuerpo que efectúan un trabajo, y estas deben formar parte de manera balanceada en cualquier dieta que uses para bajar de paso, al mismo modo el uso de los minerales esenciales para nuestra salud que va en los alimentos. Conocemos quince vitaminas pero aún no sabemos si el cuerpo las necesita todas. Afortunadamente, la mayoría de las dietas facilitan suficientes para cubrir todas las necesidades, tal es el caso de la dieta de las 3 semanas, qué más adelante ahondaremos en ella.

Cuando el cuerpo tiene todas las vitaminas que necesita, ya no hay más que hacer una combinación de ellas. Hasta el momento no se ha demostrado de manera concluyente que las dosis adicionales de vitaminas. Si su cuerpo funciona adecuadamente y cuenta usted con una dieta variada, pocas veces tendrá que preocuparse de tomar comidas especiales o vitaminas extra para salud, pese a que esa dieta sea para bajar de peso. Sólo los niños y las mujeres embarazadas o lactantes necesitarán tal vez algunos agente nutritivos específicos que no puedan obtener solo de los alimentos.

Dieta para bajar de peso de las 3 semanas - Puede parecer un programa que ya usted ha visto antes, pero no se confunda. Con los millones de programas de pérdida de peso disponibles, puede ser realmente difícil encontrar uno en el que pueda confiar. Todos afirman tener la solución definitiva que te hará bajar kilos en un instante, pero no todos los planes de dieta se crean por igual. Esta dieta es de tan solo tres semanas para ver resultados.  Al comenzar el programa, notará que es increíblemente minucioso. Literalmente, no hay nada que no esté cubierto. Desde hábitos a alimentos, ingredientes, proteínas, vitaminas, agua, metabolismo, inanición, lo que sea. Absolutamente todo se puede encontrar en esta dieta. Fue creada como una solución para todos los programas de dieta convencionales que todos  han intentado. Es decir, el tipo de programas de dieta que toman un mucho  tiempo, y son  ineficaces. Eso sin mencionar que muchos te privan de los alimentos que amas, lo que nunca es un buen enfoque para la pérdida de peso. Un gran pro que tiene la dieta de las 3 semanas, no te quita esos alimentos deliciosos que te gusta comer, solo te baja la cantidad que comes.

El secreto es que la pérdida de grasa a través del ejercicio tiene que ver con la intensidad del entrenamiento y no con el tiempo dedicado a entrenar. Entonces, con los entrenamientos cortos provistos, puede moldear, tonificar y arrojar kilos efectivamente. No se puede negar que va a necesitar una gran dosis de fuerza de voluntad, motivación y una mentalidad positiva. El cambio no es fácil, y cambiar su dieta y estilo de vida es una de las cosas más difíciles con las que la gente lucha. La comida es realmente una adicción y esta parte del programa es como una intervención y rehabilitación en uno. Le brinda la información de calidad que necesita para mantenerse en el buen camino.

En conclusión, sin importar qué programa de dieta haga, si solo hace el trabajo por un período de tiempo, la pérdida de peso nunca será a largo plazo. Perder peso requiere un cambio de estilo de vida. Debe tomar la información provista e meterla en su vida, cada minuto o cada día. El Programa de Dieta de 3 Semanas te pone en camino hacia el éxito. No solo le enseña todo lo que necesita saber sobre la dieta y el ejercicio, sino que también le brinda las herramientas que necesita para mantenerse motivado y encaminado.

4.27.2018

¿Proteínas controlan hambre?



Las proteínas aumentan la sensación de la saciedad, y tardan más en digerirse que los carbohidratos. Aún así, hay quienes comenten el error de no equilibrar la ingesta de proteínas a lo largo del día, y esperan hasta la cena para comer carne. Si en la comida de mediodía no se ingieren suficientes proteínas, se volverá a tener hambre a media tarde. 

Para que las proteínas trabajen hasta la hora de la cena, se propone servirse una porción de pollo o pescado en la comida del mediodía. Si usted no come más que un sandwich, agréguele una rebanada de jamón extra. Si desayuna pan tostado con jamón, úntele crema de cacahuate natural para quedar satisfecho más tiempo.

4.20.2018

Espinacas contra la grasa


Espinacas contra la grasa

Se cree que las verduras de hoja verde oscuro, como las espinacas y las acelgas satisfacen mucho con muy pocas calorías que contienen; la realidad es que este tipo de alimentos contienen fibra, como ocupan bastante espacio en el estómago (debido a su alto contenido en agua), dejan poco lugar para alimentos más engordadores. Además aportan gran cantidad de hierro, folato, calcio y vitaminas A, B, C y D. Las mujeres que comen en gran cantidad alimentos ricos en folato corren mucho menos riesgo de tener hijos con labio o paladar hendido.

3.27.2018

Comida Italiana



El mayor reto con este tipo de gastronomía radica en el tamaño de la porción. En Italia, el plata de pasta equivale al tamaño de una entrada, mientras que en otros países de América es lo suficientemente grande para alimentar a una familia completa. Si lo consumes normalmente y no la quieres dejar fuera de tu dieta, entonces pide solo la mitad de la porción del plato principal o, bien, compártelo con un amigo. Visualiza el tamaño de las raciones.

3.09.2018

Complicaciones enfermedad celíaca


Complicaciones enfermedad celíaca

Es una enfermedad digestiva que produce daños en el intestino delgado. Es provocada por el consumo de alimentos que contienen gluten, una proteína que se encuentra de forma natural en el trigo. Entre las complicaciones a largo plazo de la enfermedad celíaca incluyen: desnutrición, osteoporosis acelerada o reblandecimiento de los huesos conocido como osteomalacia, trastornos del sistema nervioso, problemas relacionados con la reproducción.

Puede ser difícil de diagnosticar debido a que algunos de sus síntomas son similares a las de otras enfermedades, como el síndrome del intestino irritable y la intolerancia a la lactosa.

3.07.2018

Fórmula para perder peso


Fórmula para perder peso

Para llegar a los resultados deseados, controla tu consumo calórico, todos lo sabemos, e innumerables estudios lo han demostrado. Entonces ¿porqué será que aún cuando la mayoría de las personas no se excede en la ingesta de alimentos grasosos ni come dulces a cada rato, está ganando kilos?. Lo que necesitas es hacer comidas completas sin elevar tus números, aprendiendo a reconocer las 400 calorías y comer cuatro comidas de estas. Debes aprender a visualizar los alimentos que puedes consumir y sumar hasta llegar a las 400. Funciones porque hay un estudio donde 16 hombres y mujeres que siguieron el plan perdieron más de cinco kilos y siete centímetros de panza en sólo dos semanas, y continuaron reduciendo peso los meses siguientes.

2.28.2018

Factores riesgo diabetes


Factores riesgo diabetes

Entre los factores modificables que implica riesgo a tener diabetes se encuentran el sobrepeso, la obesidad, el sedentarismo, la acantosis nigricans, el tabaquimos, la hipertensión arterial y sobre todo los malos hábitos alimenticios (como comer en exceso harinas, azúcares, alcohol) entre otros.

Muchas amas de casa se complican la vida pensando que la alimentación para una persona que vive con diabetes tiene que ser especial y que será muy difícil y costosa, pero esta idea es erronea, ya que es una alimentación tan básica que es la misma que todo deberíamos tener.

2.21.2018

Alimentos funcionales


Alimentos funcionales

El los últimos años, diversos profesionales de la salud preocupados por las deficiencias nutrimentales y los rápidos cambios de hábitos  alimenticios en la población, descubrieron que el llevar una vida más agitada, en donde cada vez se requiere de un mayor esfuerzo y tiempo para llevar un estilo de vida saludable, existía la necesidad de crear alimentos más completos y adaptados a nuestras necesidades en la vida diaria, por esta razón, se desarrollaron los alimentos funcionales

Los alimentos funcionales se caracterizan por aportar beneficios a nuestra salud con nutrientes que normalmente no consumimos en nuestras comidas diarias, además ejercen un papel preventivo reduciendo los factores de riesgo que provocan la aparición de enfermedades.

1.31.2018

Los prebióticos


Los prebióticos

Por su parte son ingredientes nutricionales que nuestro intestino no digiere y favorecen el crecimiento de una o más bacterias beneficiosas para la última porción del aparato digestivo. La acción principal es estimular el crecimiento y la activación de bacterias, sirviendo como alimento para las bacterias probióticas. Algunas de las características principales de estos es que no deben ser absorbidos en su paso por el sistema digestivo, debe servir como medio para una o más bacterias beneficiosas y alterar de manera favorable la microbiota intestinal.

La producción de prebióticos se puede realizar a través de semillas y raíces de plantas como cebollas, ajo, alcachofa, espárragos, cebada, centeno, soya y garbanzos.