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3.02.2021

Prevención enfermedades lactobacillus caseishirota


Prevención enfermedades lactobacillus caseishirota


En el intestino se encuentra la mayor concentración de células de nuestro sistema inmunológico, al consumir el Lactobacillus casei shirota nuestras defensas se ven estimuladas a trabajar de mejor forma. Así mismo una adecuada cantidad de bacterias benéficas en el intestino proveen de una barrea que impide que microorganismos nocivos se integren a la pared intestinal y puedan causar afectaciones al organismo. Con el consumo diario de estos, estos dos mecanismos se ven favorecidos en vías de prevenir enfermedades.

Entre más beneficios encontramos que mejoran la digestión, equilibran la microbiota intestinal, contribuyen a la reducción de sustancias tóxicas, así como promover el movimiento peristáltico.


2.24.2021

Funciones agua hidratación


Funciones agua hidratación


El agua es el componentes más abundante de nuestro cuerpo y cumple con diversas funciones vitales, las principales funciones del agua en nuestro cuerpo consiste en ser el medio donde se disuelven todos los líquidos corporales, como la sangre, linfa, secreciones digestivas, heces y orina. El agua facilita el transporte de nutrientes al interior de las células, de las sustancias de desecho, además interviene en los procesos digestivos, disolución de los nutrientes que contienen los alimentos y en la digestión de los mismos.

El agua en nuestro cuerpo también interviene en la regulación térmica del organismo a través de la evaporación por la piel, participa en todas las reacciones que se llevan a cabo para producir energía. Como podemos darnos cuenta el agua es esencial  para los procesos más vitales, sin ella prácticamente no hay vida. Por ello el organismo cuenta con una señal de alarmas para indicarnos que necesita de agua: la sed.


2.16.2021

Como es buena alimentación


Como es buena alimentación


Una buena alimentación no tiene por qué ser costosa, sino que depende de una adecuada y cuidadosa selección de lo alimentos. Por ejemplo, los productos de temporada, como las frutas y verduras que se dan mejor y a un buen precio durante cierta época del año, son excelentes opciones para cumplir con las características de una alimentación correcta. Por otra parte, hay que tomar en cuenta que algunos productos que vienen empacados de manera llamativa, con frecuencia no son mejores que las versiones a granel ni más económicas.

Conseguir que el dinero alcance para gozar de una buena alimentación no es sencillo, pero con práctica y la asesoría de un nutriólogo es posible, ya que siempre se puede sustituir una fruta por otra, la proteína de la carne por huevo e incluso una combinación de leguminosas y verduras. Asimismo, hay que considerar el rol social que cumple la alimentación, ya que la hora de la comida representa una de las mejores oportunidades de reunión familiar y celebración.


2.11.2021

Recomendaciones alimentación saludable


Recomendaciones alimentación saludable


La situación actual nos ha dejado la gran enseñanza de que un cuerpo enfermo está en riesgo de morir, por lo tanto hoy más que nunca es momento de reflexionar en que la alimentación saludable es necesaria, de igual forma que sea apetitosa y planeada para que sea de costo adecuado. Por ello es recomendable fortalecer el sistema inmunológico a través de una buena alimentación, aumentando el consumo de frutas y verduras, legumbres, principalmente para dotar al cuerpo de vitaminas, antioxidantes, proteínas y hierro.

Es importante no comprar alimentos perecederos, se puede dar el caso de comprar alimentos como pastas o enlatados, en dado caso se pone el ejemplo de congelar las verduras frescas para tenerlas disponibles en todo momento. También hay que planificar las compras adquiriendo solo lo justo y necesario. No hay que tirar las sobras de la comida, congela los sobrantes para que pueden tener días de posible resguardo y así evitar desperdicios.


2.09.2021

Alimentos ultra procesados enfermedades


Alimentos ultra procesados enfermedades


La idea de alimentos sin envolturas surge de una necesidad muy clara, como sociedad estamos encontrando rápidamente enfermedades producidas por los excesos de alimentos ultra procesados que consumimos, tales como la obesidad, diabetes, hipertensión, cáncer, entre otras. Los alimentos que se comercializan hoy en día son muy diferentes a los alimentos que se consumían hace 100 años, de hecho diferentes a los que existían todavía hace 30 años, una de las razones fue que a raíz del tratado de libre comercio de 1994, donde entre otras cosas llegó un endulzante fabricado en Estados Unidos de América, el jarabe de maíz alto en fructosa.

El producto mencionado para endulzar, se elabora del maíz amarillo y al consumirlo llega a generar daños mayores, comparado con el azúcar de caña que, dicho sea de paso, éste último bajó mucho su producción y comercialización por la difícil competencia. De igual forma, se generaron sustitutos de grasas e ingredientes que se han venido modificando para generar mejoras tecnológicas, pero no necesariamente mejoras en la nutrición de las personas.