Pages

Subscribe Twitter

10.31.2018

Índice glucémico y diabetes


Índice glucémico y diabetes

Para las personas con diabetes, conocer el índice glucémico de los alimentos y como reducirlo, es de gran importancia, pues contribuye a reducir el impacto de lo que consumen sobre la glucemia. Es decir, evitan elevaciones bruscas de la glucosa en la sangre. Por ejemplo, no es lo mismo un producto que se digiere rápidamente y que contiene azúcar, como podría ser un refresco, que un alimento que tiene una elevada cantidad de fibra que retrasa la digestión y que además posee hidratos de carbono complejos y proteínas, pero no presenta azúcares simples, tal y como ocurre con las leguminosas.

0 comentarios:

Publicar un comentario