Este reside en su alto contenido de ácido grasos, como el omega 3, que tiene funciones beneficiosas para el organismo, como ayudar a combatir el colesterol malo y aportarle energía al organismo sin el riesgo de que termine depositado en las arterias, como pasa con otra grasas animales no muy saludables y que después da consecuencias graves de salud.
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