Para evitar las intoxicaciones alimentarias se deben tomar en cuenta estas claves que a continuación les compartimos:
- Mantener la limpieza. Los microorganismos se encuentran en las manos, paños de limpieza, en los utensilios especialmente en las tablas de cortar, y en el menor contacto pueden conllevar su transferencia a los alimentos y provocar enfermedades de transmisión alimentaria.
- Lavarse las manos antes de preparar alimentos, con frecuencia durante su preparación y nunca salir del baño sin hacerlo.
