Receta crema zanahoria

Usa 4 tazas de leche (de preferencia que sea de coco, almendras, avena o la que tu prefieras) 10 zanahorias lavadas, peladas y cocidas en 1 1/2 tazas de agua (o un poco más según el tamaño de las zanahorias) con un diente de ajo, 1/4 de cebolla, un poco de cilantro y sal de mar al gusto. (Todo se pone a fuego medio hasta que queden las zanahorias suavecitas). 

En la licuadora se ponen la leche + las zanahorias y su «juguito». Ya licuado, lo ponen en una olla con tantito sazonador (de preferencia que sea vegetal), y dejan que hierba tantito, ¡Y listo! La pueden servir con semillas de cáñamo (hemp seeds) + aguacate y ajonjolí negro, o así solita. 

Plan alimenticio saludable

La nutrición es una palabra de moda que escuchamos a cada rato. Al parecer, todo el mundo está hablando de elegir opciones sanas en su alimentación. Son embargo son muy pocas las personas que saben lo que es la nutrición adecuada. Si no sabes mucho acerca del tema puedes agregar productos como pollo y pescado a tu dieta diaria, incorpora las deliciosas pechugas de pollo al horno como una de tus opciones semanales, son muy nutritivas y fáciles de preparar, que se seguro las harás más de 2 veces a la semana. Recuerda que un plan alimenticio correcto puede servirte como combustible para tus ganas de mejorar y puede ser un método perfecto para deshacerte de la grasa.

Complementa tu comida con un desayuno 30 minutos después de haberte levantado, y espacia las demás comidas por lapsos de 2 ó 3 horas. Eso incluye colaciones y licuados. El último bocado que tomes debe ser por lo menos 2 horas antes de irte a dormir. Quizás tus horarios de alimentación puede ser diferentes. Pero trata de apegarte a las sugerencias.

Brocheta de frutas

A continuación les compartimos una de las Recetas de postres más nutritivas y deliciosas que hay, que puede ser como un snack para tus hijos en la escuela a la hora del receso o toda la familia en casa, y que le encantan a todos, con esta receta podrás nutrir bien a tu familia, solo tienes que dedicarle un poco de tiempo y verás que la combinación que les proporcionarás entre vitaminas, proteína y carbohidratos es la adecuada para que vivan saludablemente.

Ingredientes: 12 fresas lavadas y desinfectadas, 2 kiwis pelados y en cubos, 1 taza de melón pelado, sin semillas y cortado en cubos, 1 paquete de queso crema de 190 gramos cortado en cubos, 1 y media taza de yogurth, media taza de miel de maple o de abeja y un cuarto de taza de amaranto natural o con chocolate.

Preparación: En un recipiente revuelve el yogurth con la miel, cubre con plástico autoadherible y refrigera 10 minutos. En palillos para brocheta ensarta una fresa, un trozo de queso, uno de melón y uno de kiwi; repite hasta terminar los ingredientes. Sirve todo junto.

Pan árabe con huevo

No olvides antes de comenzar a realizar esta deliciosa y nutritiva recetas usar la  olla GM y demás recipientes de cocina de la marca mencionada, ya que con ellas evitarás que lo que cocinas se pegue, el tiempo de cocción sea más rápido y que la comida conserve su sabor en todo momento. No tienes que gasta mucho para hacer recetas buenas y elaboradas, con estas ollas tu gasto será correspondiente a la calidad de lo que cocinas, no lo piense más y úsalos para la siguiente receta.

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 4 claras.
• medio pimiento verde cortado en cubos.
• un cuarto de cucharada de sal.
• 2 panes pita tipo árabes.
• 100 gramos de tocino  de corte grueso en cubos.
• un cuarto de taza de queso tipo mozarella rallado.

Procedimiento:

1. En un tazón bate los huevos con las claras. Añade el pimiento, la sal y mezcla.
2. Corta el pan pita a la mitad y calienta en un sartén GM a fuego medio para suavizarlo y poder abrirlo.
3. Una vez que saques el pan del sartén, pon el tocino a dorar por 3 o 4 minutos.
4. Agrega la mezcla de huevo y cocina sin dejar de remover. Añade el queso antes de que el huevo esté cocido.
5. Saca de la lumbre el sartén y divide en 2 porciones. Rellena cada mitad del pan con una porción de huevo.

Arroz en ensalada

Esta rica ensalada esta considerada entre las recetas faciles y nutritivas, espero les guste y forme parte de su día a día.

Ingredientes:

• 3 tazas de lechuga italiana.
• 2 tazas de arroz grano largo.
• 1 taza de chicharos.
• 1 taza de granos de elote.
• 1 apio firme y limpio cortado en medias lunas.
• Chile jalapeño al gusto.

Aderezo:

• Media taza de mayonesa light.
• Media cucharada de mostaza.
• Un cuarto de cucharadita de estragón seco y molido.
• 1 cucharadita de vinagre de chile jalapeño.
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

1. En una ensaladera grande mezclar todos los ingredientes de la ensalada con mucho cuidado.
2. Tapar con plástico este recipiente y refrigerar.
3. En un tazón pequeño, mezclar todos los ingredientes del aderezo con ayuda de un batidor de globo.
4. Una vez que la ensalada haya estado refrigerada durante por lo menos una hora, sacarla y servirla como guarnición, con una cucharada de aderezo preparado.

Filete de Atún a la Plancha

Es el momento de compartirle una receta saludable y con pocas calorías, fácil de cocinar y encontraras los ingredientes en cualquier supermercado, solo debes poner atención en el procedimiento de preparación.

Ingredientes:

• 100 a 200 gramos de Filetes de atún.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 2 cebollas cortadas en finas rodajas.
• Medio manojo de romero fresco.
• 28 gramos de alcaparras picadas.
• 100 gramos de aceituna picada.
• 100 gramos de tomate picado.
• 1 limón.
• 1 cucharada de ajo picado.
• 1 cucharada de anchoas picadas.
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

1. Precalentar parrila.
2. Freir la cebolla con aceite de oliva tomando la cebolla con uno de los Utensilios de cocina especiales para no quemarte.
3. Rociar la sal y pimienta sobre las cebollas.
4. En un molde de aluminio colocar las cebollas.
5. Colocar el molde con las cebollas en la parrilla y poner junto al molde el romero, cubrir ambos con un plato de metal.
6. Dejar el molde en la parrilla hasta que el romero quede ahumado.
7. Combinar alcaparras, aceitunas, tomates, cáscara de limón, jugo, ajo, anchoas.
8. Condimente el filete de Atún en un plato y cubrir la parte superior con las cebollas y la mezcla de alcaparras con aceitunas y tomates.

Pinchos de Chorizo con tortilla baja en calorías

Si tienes una dieta rigurosa, es importante darse una escapadita y comer algo con un poco más de las calorías que acostumbras consumir y que mejor que  preparar comida facil. Les dejo a continuación la receta de los Pinchos de Chorizo.

Ingredientes:

• 1 paquete de tortillas baja en calorías.
• 350 grs. de chorizos españoles en rodajas.
• 10 champiñones.
• 10 cebollitas cambray sin tallo.
• 1 pimiento cortado en cuadritos.
• 2 cucharadas de vinagre de vino.
• Palillos para brocheta.
• Sal y Pimienta.

Preparación:

1. En un sartén caliente con 3 cucharadas de aceite, dora las rodajas de chorizo.
2. Acitrona y sazona las cebollitas, los champiñones y los pimientos.
3. Baña con vinagre y retiralos del fuego los ingredientes del paso 2.
4. Forma los pinchos a tu gusto, ensartándoles todos los ingredientes y reserva algunos.
5. En el mismo sartén o en el horno calienta las tortillas, coloca 2 de estas en cada plato y reparte los pinchos.