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6.29.2018

Características azúcar mascabado



Su característico color se debe a la película de melaza que envuelve los cristales. Este endulzante integral tiene entre 96 y 98 grados de sacarosa, casi los mismos que otros tipos de azúcar, por eso, lo mejor es seguir las recomendaciones del médico, en especial las personas que tienen diabetes. 

Los ingenios de Zulka están establecidos en México desde hace más de 100 años. Se trata de una empresa familiar, comprometida con las prácticas sustentables para la producción ecológica, que produce anualmente más de 6 millones de toneladas al año de azúcar fresca de caña.

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