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5.23.2018

Origen enfermedades gastrointestinales


Origen enfermedades gastrointestinales

Los alimentos insalubres que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades que van desde la diarrea hasta el cáncer. Se estima que cada año enferman en el mundo unos 600 millones de personas por ingerir alimentos contaminados y que 420,000 mueren por esta causa, con la consiguiente pérdida de 33 millones de años de vida ajustados en función de la discapacidad.

Los niños menores de 5 años soportan un 40% de la carga atribuible a las enfermedades de transmisión alimentaria, que provocan cada año 125,000 defunciones en este grupo de edad.

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