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1.04.2018

Problema obesidad


Problema obesidad

En el mundo tenemos estamos sufriendo una transición alimentaria, hemos abandonado la dieta tradicional, basada en cereales, maíz y leguminosas, para dar paso a la cultura de dieta de comida rápida. En otras palabras, el consumo de refrescos, chatarra, sopas instantáneas, pizzas, hamburguesas y otro productos poco nutritivos, pero cargados de calorías. 

El problema no es de estética sino de salud pública: la obesidad y el sobrepeso aumentan las probabilidades de padecer enfermedades discapacitantes y hasta mortales, como la diabetes y los trastornos cardiovasculares.

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