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8.18.2014

Alimentos con Lactosa

Alimentos con Lactosa

La lactosa es un azúcar proveniente de los productos lácteos, por lo que los alimentos con mayor proporción de dicho compuesto son:
  • Todas las formas de leche materna, ya sea humana, de vaca, cabra, oveja, etc.
  • Derivados lácteos. Yogurth, flan, natilla, postres con leche, crema, etc.
  • Quesos. Ya sea para untar, cremosos o fermentados.
  • Alimentos preparados. Salsas a base de leche, algunos embutidos, pastas con productos lácteos añadidos, helados, chocolate con leche, sopas, caldos, cremas, aderezos, mayonesas y licuados.
  • Panes de repostería. De  molde, bolillo, telera, pasteles, galletas, budines y postres.

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